木炭・練炭等 一覧へ戻る錦生炭錦生炭 オガライトを炭化させたものです。 備長炭に比べて安価で長時間(3〜5時間)安定した無臭の高火力が得られることから、 焼き鳥・焼き肉など炭焼き料理が中心の飲食店で調理用の燃料として多用されております